Bugun...



Elma şarabı nasıl yapılır

Tarih: 13-07-2015 17:14:05 Güncelleme: 13-07-2015 17:23:05 + -


Elma şarabı, elma şırasının mayalanmasıyla elde edilen alkollü bir içkidir. Elma şarabına uygun 350 değişik tür elma vardır. Bunların her birinden, farklı tatta şıra elde edilir. Elma şarabının sonuçta aldığı tat, büyük ölçüde, kullanılan elmanın cinsine bağlıdır; istenen tat ve sertliği elde etmek için, farklı türde elmalardan alman şıralar karıştırılabilir. Elma şarabı yapımında çoğu zaman, elma şırasına başka meyve suları (sözgelimi armut suyu) da karıştırılabilir.


Elma şarabı nasıl yapılır

Elma Şarabı

Malzemeler;

3kg elma

400-500 gr şeker

1.Evde elma şarabı hazırlamak için orta tatlılıkta elmaları alın. Elmaları yıkamadan kuru bir bez ve fırçayla silerek temizleyin. Bıçakla göbeğini ve varsa çürümüş yerlerini kesip çıkartın.

2.Daha sonra elmaların meyve sıkacağı ile suyunu sıkın. Elmaları rendeleyip tülbentte sıkıp süzerekte suyunu çıkarabilirsiniz.

3.Elde ettiğiniz elma suyunu posasıyla birlikte geniş bir tencereye koyup üzerini iki kat tülbentle kapatın. Elma şarabını  2-3 gün havadar bir yerde 25-30 derecesıcaklıkta bekletin

4.Bu sure boyunca günde 3 defa tahta bir kaşıkla karıştırın. 3üncü gün tencerenin üzeründe bieriken elma posalarını alıp sadece suyunu bırakın. Ekşimsi alkol kokusu oluşmuş olması gerekir.

5.Elma suyunu 3 lütrelik kavanoza koyup şekeri katın ve şeker eriyene kadar iyice karıştırın. Kavanozun ağzına plastik bir eldiven geçirerek ağzını kapatın. Eldivendeki parmaklardan birine şişeyi kapamadan önce iğneyle bir delik açın.

6.Şarabı karanlık bir yerde 20-25 derece sıcaklıkta 7-8 hafta bekletin. Şarabın altında tortu biriktiyse ve üzerinde köpük oluşumu başladıysa şarap hazır demektir.

7.Süre dolumunda tortunun şaraba karışmaması için sarsmadan dikkatle şarabı 3-4 kat tülbent yardımıyla süzerek cam bir şişeye doldurun. Şişenin ağzını mantarla kapatın ve karanlık serin bir yerde beklemeye alın.

8.Eğer şarabı bu şekilde 3-4 ay dinlendirirseniz tadı daha lezzetli olacaktır.



 

 




Bu haber 11570 defa okunmuştur.

Anar Türkaz / 23-12-2017 05:54:00

Bilgileriniz için teşekkür ederim



FACEBOOK YORUM
Yorum

DİĞER İçecek Tarifleri Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
reklam
SON YORUMLANANLAR
reklam
FOTO GALERİ
  • Süs Tavukları
    Süs Tavukları
  • Sevimli köpekler
    Sevimli köpekler
  • Şifa Bahçesi
    Şifa Bahçesi
  • Süs Bitkileri
    Süs Bitkileri
  1. Süs Tavukları
  2. Sevimli köpekler
  3. Şifa Bahçesi
  4. Süs Bitkileri
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
  • Hayvancılık Yem Rasyonu Örnekleri
    Hayvancılık Yem Rasyonu Örnekleri
  • Eski Tarım Makinaları
    Eski Tarım Makinaları
  • Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır?
    Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır?
  • Hiç Tespih Ağacı Gördünüzmü
    Hiç Tespih Ağacı Gördünüzmü
  • Renkli Sokaklarıyla Trilye Sizleri Bekliyor.
    Renkli Sokaklarıyla Trilye Sizleri Bekliyor.
  • Sincap Cevizi Kaparsa
    Sincap Cevizi Kaparsa
  1. Hayvancılık Yem Rasyonu Örnekleri
  2. Eski Tarım Makinaları
  3. Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır?
  4. Hiç Tespih Ağacı Gördünüzmü
  5. Renkli Sokaklarıyla Trilye Sizleri Bekliyor.
  6. Sincap Cevizi Kaparsa
VİDEO GALERİ
reklam
YUKARI